www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Ciasto maślane

składniki

* 4 jajka
* 20 dag cukru
* 20 dag mąki
* 14 dag masła
* 1 mała torebka cukru waniliowego

sposób przygotowania
Oddziel białka od żółtek.
Upewnij się, że w białkach nie ma ani śladu żółtka.
Utrzyj mikserem masło z cukrem i żółtkami.
Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj.
Następnie ubij pianę z białek i delikatnie połącz ją z ciastem.
Ciastem napełnij natłuszczoną i oprószoną mąką formę keksową.
Piecz godzinę w temp. 150-170°C.

Ciasto możesz dowolnie zmieniać.
Oto dwa sposoby:
1. Do surowego ciasta (przed upieczeniem) dodaj pokrojone na kawałeczki jabłko.
2. Do 1/3 surowego ciasta dodaj 2 łyżki kakao.
Do formy wlej najpierw jasne ciasto, potem ciemne i lekko przemieszaj obie warstwy widelcem.