www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Piernikowe domki na choinkę

Składniki

* 4 jajka
* pół kostki margaryny
* 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
* 5 łyżek miodu
* pół torebki przyprawy do piernika
* pół szklanki cukru
* łyżeczka sody oczyszczonej

Do dekoracji:
* kolorowe landrynki
* gotowa polewa czekoladowa
* lentilki,wiórki kokosowe,mak,czekoladowe listki,kandyzowana skórka pomarańczowa,kolorowa posypka

Na lukier:
* 6 łyżek cukru pudru,
* wody na tyle aby powstała gęsta błyszcząca masa
*

Opis przygotowania
Margarynę roztopić w rondelku,dodać miód,ostudzić.
Białka ubić z cukrem,dodać do nich mąkę z sodą oraz przyprawą do piernika oraz wystudzoną margarynę z miodem.
Wyrobić na gładkie ciasto,zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.
W międzyczasie przygotować szablon domku.
Ciasto wałkować cienko,wykrawać nożem domki,okienka wyciąć kieliszkiem a uszko zrobić plastikową rurką do napojów.
Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej pergaminem,
w każde okienko włożyć pokruszone landrynki.
Ciasteczka piec ok.15-20 min.,następnie ostudzić tak aby witrażyk powstały z rozpuszczonych landrynek zastygł.
Przestudzone domki dekorować według własnego gustu i uznania,
odłożyć aby polewa i lukier zastygły.
Uszka przekłuwać rafią bądź wstążeczkami i wieszać na choinkę.