www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Jagodzianki

50 dag maki
3 jajka
1/2szk cukru
5dag drozdzy
2 szk mleka
1/2 Kasi
cukier waniliowy lub aromat waniliowy

jagody świeże lub mrożone

Czas pieczenia: 30min w 180°

Mleko podgrzać lekko ale tak żeby nie było gorące.
Do drożdży dodać 2 łyżeczki cukru i rozetrzeć.
Wlać 1/2szk mleka i wsypać 2 łyżki maki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodac do maki wraz z rozczynem drożdżowym ,mlekiem i margaryna.
Dobrze wyrobić ,jeżeli ciasto jest zbyt twarde to można dodać mleka a jak zbyt rzadkie to trochę maki.
Dobrze wyrobione ciasto odstawić na ok 40 min do wyrośnięcia.
Następnie odkrajać nożem niewielkie kawałki ,
formować z nich okrągłe placki na których układać jagody
(można posłodzić wcześniej wedle uznania) i zlepiać na niewielkie bułeczki owalnego kształtu.
Bułki układać na wysmarowanej blaszce, smarować białkiem i odstawić na kolejne 15 min do wyrośnięcia.
Po upieczeniu można polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!