www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Sernik gotowany

1 kg sera
1,5 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
20 dag
2 żółtka

ciasto
0,5 kg mąki
20 dag
15 dag cukru pudru
2 jaja
3 łyżki śmietany
1 łyżka proszku do pieczenia

Polewa
15 dag cukru kryształu
2 łyżki mleka
cukier waniliowy
1 łyżka kakao

ciasto
wszystkie składniki siekamy nożem , wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na około 1 godz.
Dzielimy ciasto na 3 części i pieczemy 3 placki piecz.w 180° ok.25min.

Ser
ser mielony, cukier puder, masło i żółtka ucieramy. dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w mleku i gotujemy stale mieszając aż pojawia się bańki.
Gorący ser wylewamy na pierwszy placek przełożyć drugim- warstwa sera i przełożyć trzecim .
Do sera można dodać bakalie

polewa
wszystkie składniki rozpuścić ,trzymać na ogniu (nie gotować) do momentu ciągnięcia się nitki