Forum www.smakosz.fora.pl  Strona Główna www.smakosz.fora.pl
Forum kulinarne "Smakosz"
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Czarno - białe

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.smakosz.fora.pl Strona Główna -> Ciasta
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Kruszynka
Administrator
Administrator



Dołączył: 15 Paź 2009
Posty: 298
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 11 razy
Ostrzeżeń: 0/5

Płeć: Kobieta

PostWysłany: Wto 20:09, 19 Sty 2010    Temat postu: Czarno - białe

Czarno - białe

Czarne:
2 szkl. mąki
2 łyżki kakao
pół szkl. oleju
pół szkl. cukru
duży kubek jogurtu naturalnego (400 ml)
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
cukier waniliowy
6 łyżek rumu lub koniaku do nasączenia ciasta

Białe:
duża śmietanka w kartonie 30% (400-500 ml.)
2 białe czekolady
3 łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki wody)
wiórki kokosowe

Czas pieczenia: 30 min w temp 180 stopni

Ciasto:
wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrobić mikserem tak, aby nie było grudek.
Ciasto wylać na prostokątną formę (ok 20x30 cm), wyłożoną pergaminem.
Piec w rozgrzanym piekarniku (180 st) przez 30-35 min, (do suchego patyczka)

Masa biała:
czekoladę połamać na kawałki, dolać 3 łyżki słodkiej śmietanki i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Schłodzoną śmietanę ubić mikserem, aż będzie sztywna.
Ubijając dalej wlewać powoli ostudzoną czekoladę i ostudzoną żelatynę.' (Nie ubijać zbyt długo, ponieważ mogą zrobić się grudki)

Ciasto nasączyć alkoholem, na wierzch wyłożyć równomiernie masę białą, oprószyć wiórkami.
Włożyć do lodówki na min. 12 godzin.



Post został pochwalony 0 razy

Ostatnio zmieniony przez Kruszynka dnia Śro 11:37, 10 Mar 2010, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.smakosz.fora.pl Strona Główna -> Ciasta
Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.20 par HEDONISM
Regulamin