www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Babka puchowa

Składniki:

* 1 kostka masła
* 2 niepełne szklanki cukru
* 6 jajek
* 2 szklanki mąki ziemniaczanej
* 6 łyżek mąki pszennej
* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 6 łyżek oleju
* 1 łyżka octu
* cukier puder do posypania

Przepis:
Masło utrzeć z cukrem i jajkami na gładką, puszystą masę.
Do utartej masy dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
Wymieszać i ponownie utrzeć mikserem.
Następnie dodać olej i na koniec ocet.
Dokładnie wymieszać i przełożyć ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.
Ostudzoną babkę puchową posypać cukrem pudrem przez siteczko.