www.smakosz.fora.pl

Kruszynka

Deser jogurtowy
Składniki

* Jogurt naturalny 400 g
* 6 łyżeczek żelatyny
* 1 cukier waniliowy
* 6 łyżek cukru lub wg uznania

* 250 gram śmietany 30%
* 5 galaretek owocowych różne kolory
* pol; szklanki gorącego mleka
* truskawki lub inne owoce

Opis przygotowania
Zimną śmietanę ubić na sztywno pod koniec dodać cukier,
następnie dodać jogurt wymieszany z cukrem waniliowym.
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej przegotowanej wody,
poczekać aż spęcznieje.
Zagotować mleko,rozpuścić żelatynę ,przestudzić,wymieszać z ubitą śmietaną.
2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody,
następne 2 rozpuścić w takiej samej ilości wody,
ostatnią galaretkę rozpuścić w 1,5; szklanki wrzącej wody.
Masę jogurtowo śmietanową,podzielić na 3 części,trzeciej części powinno być więcej.
W przezroczystą foremkę,wlać 1 część masy
(tej co jest więcej wstawić na chwilkę do lodówki,do zastygnięcia,
następnie zalać 2 tężejącymi galaretkami,na to znów masa jogurtowa,następnie jedna galaretka,i tak na zmianę ,aż do wyczerpania składników.
Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Smacznego