 Wysłany: Czw 13:16, 15 Paź 2009 Temat postu: Zupa-krem z brokułów |
|
| Zupa-krem z brokułów
Składniki: 2 kostki bulionu z kury 1/2 kg brokułów 2 średnie ziemniaki 5 łyżek śmietany 2 łyżki płatków migdałowych 4 łyżki tartego ementalera 1 pęczek szczypiorku Zupa-krem z brokułów - sposób przygotowania Brokuły dzielimy na różyczki, łodyżki kroimy w plasterki. Obieramy ziemniaki. Drobno siekamy szczypiorek. Kostki bulionowe rozpuszczamy w 1 litrze wrzącej wody, dorzucamy ziemniaki. Po 10 minutach dodajemy brokuły. Gotujemy na małym ogniu 10-15 minut. Zupę miksujemy, podgrzewamy. Do śmietany dodajemy łyżkę zupy, mieszamy, wlewamy do zupy. Dodajemy sól, pieprz, migdały i ser. Mieszamy. Przelewamy do wazy, posypujemy szczypiorkiem. |
|
