 Wysłany: ¦ro 16:12, 24 Lut 2010 Temat postu: Pancakes z jabłkami |
|
| Pancakes z jabłkami
Składniki na około 15 placków: * 190 g m±ki * ½ łyżeczki sody oczyszczonej * ½ łyżeczki proszku do pieczenia * 50 g drobnego cukru * 1 łyżeczka cynamonu * 1 jajko * 200 ml mleka * 2 nieduże jabłka, obrane i starte na tarce o dużych oczkach * 1 łyżeczka masła, roztopionego W naczyniu wymieszać m±kę, sodę, proszek, cukier, cynamon. Jajko roztrzepać razem z mlekiem, dodać do m±ki. Delikatnie wymieszać składniki. Na końcu wmieszać starte jabłka i masło. Rozgrzać patelnię. Na suchej (smażymy bez tłuszczu) formować pancakes'y. Smażyć na ¶rednim ogniu z obu stron na jasny br±z (około 40 sekund do minuty z każdej strony). Je¶li na powierzchni pancakes'a ukaże się dużo pęcherzyków powietrza, przewracamy na druga stronę. Je¶li będ± zbyt br±zowe, zmniejszyć ogień. Podawać z syropem klonowym, miodem, czekolad± lub jak kto lubi:-) Smacznego  |
|
