 Wysłany: Pią 17:09, 05 Lut 2010 Temat postu: Makaroniki pomarańczowe |
|
| Makaroniki pomarańczowe
Składniki * 50 g tartej bułki * 3 białka * 200 g cukru cukier waniliowy * skórka starta z Jednej pomarańczy * 3 łyżki świeżego soku pomarańczowego * 200 g siekanych migdałów bez skóry * odrobina masła (na koniec noża) * 50 okrągłych opłatków średnicy 6 cm * * OKOŁO 50 SZTUK . Sposób przygotowania 1. Bułkę tartą zrumienić na maśle. Odstawić do ostygnięcia. 2. Białka, cukier i cukier waniliowy ubijać na parze dopóki masa nie zacznie gęstnieć. Dodać skórkę startą z pomarańczy i sok pomarańczowy. 3. Ubijać dalej do ponownego zgęstnienia masy, tak aby na jej 4. powierzchni pozostał wyraźny ślad po zarysowaniu nożem. Odstawić z ognia. 5. Dodać migdały schłodzoną, przyrumienioną bulkę tartą. Delikatnie wymieszać. 6. Opłatki ułożyć na blasze. Za pomocą dwóch łyżeczek nakładać na nie masę. Piec w piekarniku ogrzanym do temperatury 130-150°C około 30 minut.  |
|
