 Wysłany: Wto 11:05, 26 Sty 2010 Temat postu: Ciasto maślane |
|
| Ciasto maślane
składniki * 4 jajka * 20 dag cukru * 20 dag mąki * 14 dag masła * 1 mała torebka cukru waniliowego sposób przygotowania Oddziel białka od żółtek. Upewnij się, że w białkach nie ma ani śladu żółtka. Utrzyj mikserem masło z cukrem i żółtkami. Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj. Następnie ubij pianę z białek i delikatnie połącz ją z ciastem. Ciastem napełnij natłuszczoną i oprószoną mąką formę keksową. Piecz godzinę w temp. 150-170°C. Ciasto możesz dowolnie zmieniać. Oto dwa sposoby: 1. Do surowego ciasta (przed upieczeniem) dodaj pokrojone na kawałeczki jabłko. 2. Do 1/3 surowego ciasta dodaj 2 łyżki kakao. Do formy wlej najpierw jasne ciasto, potem ciemne i lekko przemieszaj obie warstwy widelcem.  |
|
