 Wysłany: Nie 22:44, 13 Gru 2009 Temat postu: Piernikowe domki na choinkę |
|
| Piernikowe domki na choinkę
Składniki * 4 jajka * pół kostki margaryny * 3 i 1/2 szklanki m±ki pszennej * 5 łyżek miodu * pół torebki przyprawy do piernika * pół szklanki cukru * łyżeczka sody oczyszczonej Do dekoracji: * kolorowe landrynki * gotowa polewa czekoladowa * lentilki,wiórki kokosowe,mak,czekoladowe listki,kandyzowana skórka pomarańczowa,kolorowa posypka Na lukier: * 6 łyżek cukru pudru, * wody na tyle aby powstała gęsta błyszcz±ca masa * Opis przygotowania Margarynę roztopić w rondelku,dodać miód,ostudzić. Białka ubić z cukrem,dodać do nich m±kę z sod± oraz przypraw± do piernika oraz wystudzon± margarynę z miodem. Wyrobić na gładkie ciasto,zawin±ć w folię spożywcz± i włożyć na godzinę do lodówki. W międzyczasie przygotować szablon domku. Ciasto wałkować cienko,wykrawać nożem domki,okienka wyci±ć kieliszkiem a uszko zrobić plastikow± rurk± do napojów. Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej pergaminem, w każde okienko włożyć pokruszone landrynki. Ciasteczka piec ok.15-20 min.,następnie ostudzić tak aby witrażyk powstały z rozpuszczonych landrynek zastygł. Przestudzone domki dekorować według własnego gustu i uznania, odłożyć aby polewa i lukier zastygły. Uszka przekłuwać rafi± b±dĽ wst±żeczkami i wieszać na choinkę.  |
|
