 Wysłany: Pon 19:22, 02 Lis 2009 Temat postu: Mufinki czekoladowe |
|
| Mufinki czekoladowe
Składniki ( na 12 mufinek ) : * 200 g m±ki * 8 łyżek wiórków kokosowych * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 czubata łyżka kakao * 2 jajka * 130 g cukru * szczypta soli * 100 g roztopionego masła * 200 ml mleka kokosowego [ u mnie 165 ml kokosowego + 35 ml mleka krowiego ] Wymieszać m±kę , wiórki , proszek i kakao . Jajka ubić z cukrem i szczypt± soli, dodać mleko i lekko przestudzone masło, wymieszać. Wlać mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszać. Formę mufinkow± wyłożyć papilotkami , do każdej papilotki nakładać po 2-3 łyżki ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 30 minut. Przed podaniem udekorować wiórkami kokosowymi. |
|
