 Wysłany: Pon 10:06, 02 Lis 2009 Temat postu: Babeczki z masą poziomkową |
|
| Babeczki z masą poziomkową
składniki * Ciasto: * 30 dag mąki * 15 dag margaryny * 4 dag cukru * 1 jajko * kilka łyżek śmietany * sól * Nadzienie: * 2 szklanki śmietanki kremówki * 15 dag cukru pudru * cukier waniliowy * 20 dag poziomek Sposób przygotowania 1. Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usuwając szypułki. 2. Mąkę przesiać na stolnicę, wyłożyć margarynę i szerokim nożem dokładnie posiekać. 3. Dodać cukier, jajko i śmietanę. Wszystkie składniki wymieszać i szybko połączyć. Zostawić ciasto przykryte ściereczką w chłodnym miejscu na 20 minut. 4. Następnie rozwałkować na grubość 3 mm, wyciąć krążki i włożyć do małych foremek wyrównując brzegi. Wstawić do piekarnika i upiec na złoty kolor (180 C). 5. Śmietanę kremówkę ubić, dodając pod koniec cukier puder i cukier waniliowy. Upieczone babeczki wyjąć z foremek, nałożyć na nie do środka bitą śmietanę, na wierzch poziomki.  |
|
